Cultivez des économies ! Notre guide pour faire votre propre potager et économiser sur votre shopping

Si vous voulez faire des économies sur vos achats de fruits et de légumes, quoi de mieux que de les faire pousser vous-même?

En plus de vous faire gagner un peu d'argent, le jardinage est une activité dé-stressante et gratifiante!

Suivez notre guide pour découvrir les meilleures astuces si vous désirez faire votre propre potager à la maison.

Pourquoi cultiver vos propres légumes pour économiser de l'argent ?

Débuter son potager, ça ne coûte pas très cher !

Si vous n'avez jamais vraiment fait de jardinage auparavant, cultiver soi-même ses légumes peut sembler difficile. Mais avec un petit peu de travail et quelques astuces simples, c'est une bonne façon de faire des économies.

Tout d'abord, le coût pour débuter votre potager à la maison est généralement assez faible: un peu de terreau et quelques outils simples, basiques suffisent:
- une petite pelle pour creuser quelques trous (que l'on peut remplacer par une grande cuillère ou ses mains à la rigueur)
- un arrosoir (ou une simple bouteille d'eau)
- des tuteurs pour les plantes poussant en hauteur comme les tomates par exemple (ou n'importe quelle tige en bois ou en plastique assez rigide)
- un sécateur ou une grosse paire de ciseaux, etc...

Bref, même s'il est agréable de travailler avec les bons outils, il est généralement possible de faire sans, ce qui diminuera d'autant le coût de revient pour débuter votre potager.

La principale dépense sera certainement les graines et les plants que vous désirerez faire pousser, mais là encore, cela devrait être minime: les plants de légumes (tomates, concombres, courgettes, courges...) coûtent généralement entre 1€et 2€ l'unité. Si vous décidez de débuter votre potager à partir de semis (graines) alors cela vous coûtera moins cher mais demandera un peu plus de travail et de soin.

Dans certains cas cependant, il est nécessaire ou plus intéressant de débuter à partir des graines. C'est le cas par exemple si vous désirez cultiver de la laitue, des radis, des pois, des haricots, des épinards, des potimarrons et certaines plantes aromatiques (basilic, persil, coriandre...).

Le prix d'achat des graines est alors assez faible et vous pourrez sûrement en garder pour les années suivantes.

Avoir son propre potager, est-ce que cela permet vraiment de faire des économies ?

Pour les tomates, un seul pied peut produire entre 2 et 4kg de fruit. Pour les courgettes, concombres ou courges, un seul plant peut produire 4 ou 5 kg de fruits, voire plus.

Si vous privilégiez des variétés à fort rendements ou chères en magasin, ou que vous avez la place de planter plusieurs pieds d'un même légume (ce qui au final de demande pas beaucoup plus de travail), alors les économies réalisées par rapport à l'achat de ces légumes en magasin sont loin d'être négligeables.

Les plants de salade ne coûtent généralement que 0,30-0,40€ l'unité mais une salade coûte généralement entre 1 et 3€ en magasin, selon la variété. Cela représente tout de même une belle économie, non?

Pour les plantes aromatiques comme la ciboulette, le basilic, le persil ou la coriandre, le prix en magasin est généralement situé entre 20 et 40€/kg selon le conditionnement, et vous serez heureux d'en avoir dans votre potager pour un investissement presque négligeable !

En dehors de l'aspect économique, vous serez également heureux d'avoir à votre disposition des légumes et aromates cultivées sans pesticides ni autres produits chimiques. D'ailleurs, si vous deviez acheter vos légumes au rayon bio, alors les prix d'achat en magasin cités plus haut seraient encore plus élevés!

Choisissez les bons légumes pour votre potager

Plantez des légumes faciles à cultiver

Si vous n'avez pas l'habitude de jardiner ou que vous ne voulez tout simplement pas consacrer trop de temps à votre potager, alors il est bien sûr préférable de choisir des légumes faciles à cultiver, nécessitant moins de soins et plus résistants aux maladies et aux ravageurs.

Les légumes comme les tomates, les courgettes, les radis, les laitues et les haricots sont connus pour être faciles à cultiver, même pour les jardiniers débutants.

Choisissez des variétés à forts rendements ou "remontantes"

Nous vous conseillons de privilégier des variétés à fort rendement, qui produiront davantage de fruits/légumes par pieds.

Certaines variétés de tomates comme par exemple les "Noire de Crimée", "Cerise Noire", "Gold Nugget" ou "Celebrity", peuvent produire jusqu'à 2 fois plus de fruits que d'autres variétés "classiques". Le rendement est généralement indiqué sur l'étiquette lorsque vous achetez vos graines ou vos pieds.

De même, il existe des plantes dites "remontantes" qui produiront des fruits plusieurs fois dans l'année. Les plants de fraisier "Mara de Bois" ou "Charlotte" par exemple vous permettront de manger des fraises tout au long de l'été.

Sélectionnez des légumes qui coûtent cher à l'épicerie

Pour encore plus de satisfaction d'avoir votre propre potager, plantez des légumes/fruits ou aromatiques dont le prix est élevé en magasin mais faciles et peu coûteux à cultiver chez vous: tomates "Coeurs de Boeuf", les variétés de tomates cerises, basilic, coriandre, ciboulette, persil...

Les étapes simples à suivre pour créer votre potager

1. Choisissez un bon emplacement

Bien sûr, plus votre potager sera grand et plus vous pourrez produire de fruits/légumes et faire des économies sur votre shopping. Mais si vous êtes débutant dans le domaine du jardinage, je vous conseille de débuter par un potager de taille raisonnable plutôt que de vous lancer dans un projet de trop grande envergure.

Quelques m² suffisent pour planter quelques pieds de tomates et de courgettes, et faire pousser quelques plantes aromatiques. Cela devrait, dans un premier temps, vous permettre de vous faire la main avant de passer éventuellement à une taille supérieur.

Votre petit coin de potager devra si possible recevoir beaucoup de lumière naturelle mais attention tout de même: il est préférable qu'il ne soit pas totalement exposer au soleil tout au long de la journée, sous peine de voir vos précieux plants trop souffrir de la sécheresse et de la chaleur (surtout si vous habitez dans le sud).

Si vous habitez en appartement, vous pouvez également faire pousser vos légumes dans des pots ou jardinières, même s'il est vrai que dans la plupart des cas, les plantes s'épanouissent davantage en pleine terre.

2. Préparez bien le sol

Une fois que vous avez choisi l'emplacement, enlevez les mauvaises herbes et les cailloux, puis retourner le sol.

Si vous avez des doutes sur la qualité de la terre de votre jardin, alors n'hésitez pas à acheter un sac de terreau spécialement conçu pour les potagers et à le mélanger à votre terre. Vos plants apprécieront et grandiront un peu plus rapidement.

Pour aider à la croissance de vos plantes, vous pouvez d'ailleurs également utiliser des engrais naturels que vous pouvez facilement faire/obtenir vous-même:
- marc de café
- coquilles d’œufs
- cendres de bois
- peaux de bananes coupées en morceaux
- eau de cuisson de légumes (qu'il faut laisser refroidir évidemment!)
- sachets de thé, etc...

3. Plantez les pieds ou semer les graines

Les graines se plantent en suivant les instructions indiquées sur les sachets. Dans certain cas, il vous faudra planter une seule graine dans un trou. Parfois vous devrez semer en ligne. Respectez les consignes concernant la profondeur à laquelle enterrer les graines et l'écartement entre les trous ou lignes de semis. Rien de bien compliqué finalement!

Pour les plants, il vous faudra juste faire un trou et les mettre en terre en respectant un écartement minimal entre eux pour ne pas qu'ils ne se gênent quand ils grandiront.

Une fois les graines et les plants en place, il vous faudra juste veiller à bien les arroser pour que les racines puissent s'établir.

4. Entretenez votre potager

Votre principale mission une fois votre potager en place sera de l'arroser suffisamment mais sans pour autant noyer vos plantes.

Mais vous pouvez aussi vous investir davantage en enlevant les mauvaises herbes (c'est plus joli et cela éviter qu'elles ne gênent la pousse de vos plantes), en ajoutant des engrais naturels comme ceux que nous avons cités un peu plus haut (marc de café, peaux de bananes...).

Pour certaines plantes, il existe des petites astuces pour faciliter la croissance des fruits. Pour les pieds de tomates par exemple, il est conseillé d'enlever les "gourmands", ces petits rameaux se développant à l'intersection de 2 autres tiges. Cela évitera à la plante de se "fatiguer" à faire grandir des tiges supplémentaires et les tomates grossiront plus facilement.

Il existe des petites astuces de ce type pour de nombreuses autres plantes et vous pouvez vous-même vous renseigner à ce sujet en fonction des légumes que vous désirez faire pousser.

Quelques conseils pour encore plus d'économies grâce au jardinage

Si vous êtes à l'aise avec le jardinage, alors vous pouvez aller encore plus loin pour économiser davantage d'argent !

1. Faites vos propres semences et plants

Vous pouvez récolter et conserver les graines de vos légumes pour les planter l'année suivante.

Il est aussi possible de multiplier certains légumes (tomates, poivrons, aubergines...) en prélevant des boutures. Cela vous permet de produire vos propres plants gratuitement.

2. Récupérez vos déchets organiques pour faire votre compost

Le compost est un excellent moyen de fertiliser votre jardin gratuitement. Vous pouvez composter vos déchets de cuisine, vos déchets de jardin pour produire un engrais riche en nutriments. Non seulement cela réduit la quantité de déchets que vous produisez, mais cela vous permet également d'économiser de l'argent sur les engrais.

3. Utilisez des méthodes d'arrosage économes en eau et récupérez l'eau de pluie

Pour ne pas gaspiller d'eau et économiser encore plus d'argent de ce côté, vous pouvez essayer d'adopter des méthodes d'arrosages économes en eau.

Pour commencer, vous pouvez collecter de l'eau de pluie pour arroser vos fruits, légumes et aromatiques, comme nous le mentionnons dans cet article sur les économies d'eau.

Vous pouvez également utiliser des méthodes d'arrosage économes et écologiques comme l'arrosage goutte à goutte. Il existe des kits pour mettre en place ce système dans votre potager, mais vous pouvez également en concevoir un vous même (des idées sur cette page).

Mettre de la paille autour de vos plantes permettra aussi de conserver davantage d'humidité en limitant l'évaporation.

Enfin, privilégiez un arrosage tôt le matin ou tard le soir, lorsque la température est la moins élevée, afin de limiter également la perte d'eau (et donc le gaspillage) due à l'évaporation.