Too Good To Go: l'appli anti-gaspi qui vous fait économiser sur vos repas

Mise en ligne il y a un peu plus de 2 ans, l'appli Too Good To Go connait un succès plutôt impressionnant.

Et pour cause, son principe repose sur une idée à la fois simple et géniale: lutter contre le gaspillage alimentaire en permettant aux commerçants d'écouler leurs invendus de la journée à petits prix.

Découvrons ensemble cette appli anti-gaspi qui nous a séduit!

Un constat simple: beaucoup trop de gaspillage alimentaire!

On estime que rien qu'en France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année!

D'après l'ADEME, l'enjeu autours de la réduction du gaspillage alimentaire est triple. Il s'agit de:
- Diminuer la pollution énorme liée à la fabrication et à la destruction des aliments gaspillées.
- Diminuer le coût financier que représente ce gaspillage
- Et bien sûr: refuser que de la nourriture termine à la poubelle alors que tant de personnes ont du mal à se nourrir

Le gaspillage alimentaire a lieu à tous les stades de la chaîne d'approvisionnement: depuis la production jusqu'à la consommation, en passant par la transformation, le stockage, la distribution...etc. et bien sûr, une partie de celui-ci se produit également dans les points de vente: supermarché, maraîchers, épicerie, boulangerie, points chauds...etc. où les produits invendus se retrouvent le plus souvent tout simplement jetés à la poubelle!

Une idée simple: permettre aux commerçant de vendre leurs invendus à petit prix

C'est au niveau des points de vente que Too Good To Go intervient:
La startup s'est donnée pour mission de mettre en relation les commerçants se retrouvant avec des stocks de nourritures invendues à la fin de la journée, et des particuliers désirant économiser un peu d'argent.

En clair: il suffit de télécharger l'appli pour voir quels sont les commerçants près de chez vous proposant leurs invendus de la journée à un petit prix.

Il ne faut ensuite que quelques clics et quelques euros pour passer commande et se présenter à l'heure de la fermeture pour prendre son panier d'invendus.

Too Good To Go mets en relation les commerçant avec des stocks d'invendus et des particuliers voulant économiser un peu d'argent.

Too Good To Go, startup et appli à succès

Le succès de la startup créée par la jeune entrepreneure Lucie Basch est assez impressionnant: en un peu plus de 2 ans, celle-ci s'est implanté dans 9 pays d'Europe, a été téléchargée 2 millions de fois juste en France et compte dans l'hexagone 4000 commerçants partenaires!

L'application Too Good To Go est disponible gratuitement pour les smartphones et tablettes sous Android ou iOS.

Le moins que l'on puisse dire c'est que cette application est plutôt appréciée par ses utilisateurs: elle est notée 4.8 sur 5 pour 31000 votes sur l'App Store, et 4.6 sur 5 pour 28000 votes sur le Play Store!

De mémoire de bloggeur, je ne me souviens pas avoir vu une appli obtenir de telles notes depuis bien longtemps!

Les invendus du jour, près de chez vous!

Le principe de fonctionnement est très simple: une fois l'application installée, il suffit d'indiquer son nom d'utilisateur, son adresse email et d'activer la géolocalisation pour voir apparaitre tous les commerçants participants dans un rayon de quelques kilomètres autour de soi.

Si l'adresse d'un commerçant est indiquée à l'aide d'un point vert, BINGO, cela veut dire que des invendus seront disponibles à l'heure de la fermeture. Il vous suffit de sélectionner le commerce et de réserver votre panier d'invendus pour quelques euros.

Si un commerce est indiqué par un point orange, il faut se dépêcher: il ne reste plus qu'un panier disponible!

Par ailleurs, puisque le principe est de vendre des invendus, il faut souvent attendre que l'heure de la fermeture approche pour que les commerçants aient une idée des produits restants et mettent à jour leur stock sur l'appli. Vous recevrez une notification vous informant de la disponibilité de paniers d'invendus si vous avez ajouté le commerçant dans vos favoris.

Bien évidemment, il est beaucoup plus facile de trouver des commerçants inscrits sur TooGoodToGo dans les grandes villes. A la campagne, il est tout de même beaucoup plus dur d'utiliser l'application. Vous pouvez cependant mettre en place une notification pour être averti lorsqu'un commerçant situé près de chez vous s'inscrira et proposera lui aussi ses invendus.

Vous pouvez également utiliser l'application pour suggérer un commerçant à TooGoodToGo, qui se chargera de le contacter et de lui proposer de s'inscrire! Une bonne idée si vous pensez que le boulanger de votre quartier ne pensera jamais à s'inscrire de lui-même.

Quelques euros pour un panier surprise

La très grande majorité des paniers d'invendus proposés par les commerçants sont vendus pour des sommes allant de 3 à 7€, pour une moyenne plutôt située aux alentours de 4€, ce qui est plutôt très raisonnable.

Mais pour ce prix, que trouve-t'on dans ces paniers? Par définition, puisqu'il s'agit d'écouler de la marchandise invendue, difficile de prévoir ce qui se trouvera dans votre commande et cela dépend bien évidemment du type de commerce auquel on a affaire.

Les boulangeries y mettront sans doute quelques viennoiseries, du pain et éventuellement des patisseries ou un sandwich. Idem pour les points-chauds. Un maraîcher y mettra un assortiment de fruits et de légumes. Des supermarchés sont aussi inscrits sur TooGoodToGo et vous pourrez ainsi récupérer quelques produits frais, des snacks, des produits d'épicerie...etc. Il est même souvent possible d'obtenir un menu complet de la part de certains restaurants.

Si vous en avez l'occasion, n'hésitez pas à faire lire les revues laisser par les utilisateurs de l'appli sur l'App Store ou le Play Store. Vous constaterez que les portions reçues sont généralement assez généreuses par rapport au prix payé.

Par ailleurs, en fait de "panier", il est plutôt conseiller d'apporter vos propres sacs ou récipients. Cela fait partie de la démarche, qui se veut également écologique. Certains commerces vont jusqu'à préciser combien et quel type de récipient il est préférable de ramener (pour une soupe, pour séparer le chaud du froid...etc.).

Il faut que les commerçants jouent le jeu!

Il y a quelques temps, lorsque Too Good To Go a débuté son aventure, certains commerçants n'ont pas vraiment joué le jeu de l'anti-gaspillage (ou s'y prenaient mal) et ont plutôt vu l'application comme une bonne façon de se faire de la pub et de se donner une bonne conscience: une manière de paraître cool et écologique auprès de ses clients.

Certains proposaient ainsi des lots de produits déjà tout emballés et standardisés, quitte à fabriquer un peu plus pour pouvoir proposer des paniers d'invendus à la fermeture! Un comble pour un concept destiné à lutter contre le gaspillage...

D'autres ajoutaient des produits non périssables ou non périmés (bouteilles d'eau, fruits pas mûrs...) pour compléter un panier.

Certains encore proposaient des "invendus" tout au long de la journée, quitte à les distribuer entre 2 clients "normaux", ce qui n'avait franchement aucun sens!

Il semblerait depuis que la startup ait accru sa vigilance sur ce genre de comportement (pour peu qu'ils soient rapportés aux administrateurs par les utilisateurs de l'appli).

Ou peut-être tout simplement que les gens commencent à percevoir le vrai intérêt anti-gaspi de la démarche de la startup...

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